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專業(yè)油煙凈化器怎么選型

選擇專業(yè)油煙凈化器時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)關(guān)鍵因素：

1. 油煙濃度：國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油煙濃度為2.0mg/m3，因此需要選擇符合此標(biāo)準(zhǔn)的凈化器。
2. 凈化效率：凈化效率是衡量油煙凈化器性能的重要指標(biāo)。對于低空排放的凈化器，凈化效率應(yīng)達(dá)到95%-98%。
3. 風(fēng)量匹配：油煙凈化器的風(fēng)量應(yīng)與風(fēng)機(jī)的風(fēng)量匹配。風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量決定了凈化器的風(fēng)量選擇。
4. 炒爐數(shù)量：根據(jù)廚房中炒爐的數(shù)量來選擇油煙凈化器的型號。例如，一個(gè)炒爐對應(yīng)的風(fēng)量是4000m3/h，如果有2個(gè)炒爐，則應(yīng)選擇8000m3/h的凈化器。
5. 煙罩長度：油煙凈化器的風(fēng)量還應(yīng)根據(jù)煙罩的長度來選擇。每米煙罩對應(yīng)的風(fēng)量是4000m3/h，因此可以根據(jù)廚房中煙罩的總長度來確定所需的風(fēng)量。
6. 產(chǎn)品性能：選擇技術(shù)成熟、電源系統(tǒng)穩(wěn)定的油煙凈化器，以確保其能穩(wěn)定發(fā)揮工作效率。同時(shí)，考慮電場設(shè)計(jì)、清洗難易程度以及生產(chǎn)工藝等因素。
7. 售后服務(wù)：選擇有良好售后服務(wù)的品牌，以便在使用過程中遇到問題時(shí)能得到及時(shí)解決。

綜上所述，在選擇專業(yè)油煙凈化器時(shí)，需要綜合考慮油煙濃度、凈化效率、風(fēng)量匹配、炒爐數(shù)量、煙罩長度、產(chǎn)品性能和售后服務(wù)等因素，以確保選購到合適的凈化器。

廚房油煙凈化器品牌有哪些廚房油煙凈化器選購方法

廚房中最重要的就是去除油煙，在選擇去除油煙的時(shí)候大家都會想到的就是凈化器。選擇的時(shí)候大家才發(fā)現(xiàn)它的品牌也是有很多的，為了可以保證使用的效果，大家都需要對它的質(zhì)量多一些了解，那么大家知道廚房油煙凈化器品牌有哪些呢?我們就跟大家一起來看看廚房油煙凈化器品牌有哪些及選購方法是什么呢?
廚房油煙凈化器品牌有哪些
1.雙尼souniny。位于廣東省深圳市寶安區(qū)裕安二路普威廣場推出高品質(zhì)產(chǎn)品，是世界衛(wèi)生組織聯(lián)盟高級會員單位，產(chǎn)品源自日本，遠(yuǎn)銷歐盟美國等地。是當(dāng)之無愧的佼佼者!
2.廣杰。致力于油煙凈化器一體機(jī)的設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)。是中國家電協(xié)會廚房電器專業(yè)委員會成員，曾參與多項(xiàng)油煙凈化國家標(biāo)準(zhǔn)的起草，參與油煙凈化器行業(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的制定。
3.科藍(lán)。全球首家采用靜電除煙、除塵技術(shù)為酒店及餐飲業(yè)提供油煙凈化服務(wù)的企業(yè)。位于佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)桃園東路99號力合科技園，曾獲得多項(xiàng)國家和地方榮譽(yù)，多項(xiàng)產(chǎn)品專利技術(shù)!
4.寶藍(lán)。專注于靜電吸附式油煙凈化設(shè)備的研究，開發(fā)，生產(chǎn)和推廣。最先進(jìn)、環(huán)保和受用戶認(rèn)可的廢氣處理方式，深受用戶的喜愛和信賴。
5.潔凈美佳。集科研、開發(fā)、銷售、服務(wù)于一體，利用先進(jìn)的生物降解技術(shù)、物理吸附技術(shù)和化學(xué)分解技術(shù)以及空氣負(fù)離子技術(shù)等方法，進(jìn)行室內(nèi)空氣污染的綜合治理。
廚房油煙凈化器選購方法
1.長期穩(wěn)定工作，故障率低。各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。
2.肉眼完全觀察不到油煙。高性能的廚房油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經(jīng)過這樣的凈化處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現(xiàn)象)。對于高要求的凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。
3.長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。有的凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯(cuò)，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺污染。
廚房油煙凈化器在生活中是經(jīng)常都會使用的，在選擇的時(shí)候大家都需要對它的品牌多一些了解，以上是小編為大家介紹的廚房油煙凈化器品牌有哪些及選購方法到這里就結(jié)束了。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮：灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

如何選擇合適的蔚頓餐飲油煙凈化器？

1、根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器
如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，第一，要結(jié)合下菜系排出油煙濃度大小，第二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，第三，安裝方式及考慮符合當(dāng)?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?br>當(dāng)然安裝油煙凈化器，肯定是要達(dá)到一定的效果，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，起碼是要達(dá)到目測無煙。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行選擇。
2、油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音
在餐飲企業(yè)在使用的過程中，在保障設(shè)備正常運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音。噪音會對周圍住戶產(chǎn)生很大的影響。噪音要是比較大，油煙凈化設(shè)備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開支。選擇時(shí)，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。
3、清洗容易
餐飲油煙凈化器在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候，隨著使用時(shí)間增長，設(shè)備電場中油污也會增加，設(shè)備的凈化效果也會逐漸下降，因此油煙凈化器需要適當(dāng)進(jìn)行清洗維護(hù)，來維持設(shè)備的凈化效果。環(huán)保局也會上門還整治，要求定期清洗和維護(hù)油煙凈化設(shè)備，在這種的情況下，建議大家在選擇設(shè)備的時(shí)候，需要選擇清洗方便的電場。
4、安裝方便
安裝是油煙凈化器的根本，因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候，需要考慮油煙凈化器是否方便安裝，因?yàn)樵O(shè)備本身就比較重，不明白的也可以再百度下。

針對不同種類的烹飪菜式如何選擇油煙凈化器？

不同飲食方式和菜式，如何選擇油煙凈化器，下面給大家做一個(gè)簡單的講解：首先從油煙最小的說起，就是蒸煮類的，比如廣式早茶，一般都是蒸煮的烹調(diào)方式，這種油煙很小，所以使用低凈化率的油煙凈化器，比如85%的就可以了。價(jià)格低廉又能達(dá)標(biāo)。其次是西餐，輕煎烤類的，典型的如麥當(dāng)勞，肯德基，還有必勝客這些，油煙不算很重，臭味和異味也不算重。可以選擇凈化率約90%的油煙凈化器就可以了。

再次是國內(nèi)非川湘系的菜系，有煎炒，但是油辣不重，比如粵菜、江浙菜，還有西北菜系等。這種烹飪菜式的話，需要選用95%以上凈化率的。如果是低空排放的話，還要考慮一下更高凈化率的，如98%凈化效率的油煙凈化器，如果有異味，比如經(jīng)常有大蒜，大蔥，辣椒的話，還要配除味設(shè)備。接下來是燒烤，燒烤會產(chǎn)生大量濃煙，佐料顆粒物，還有揮發(fā)的油脂，且多是低空排放，所以需要使用能夠?qū)Ω稘鉄煹挠蜔焹艋鳎瑑艋室蟊容^高，所以建議使用95%及98%的油煙凈化器。最后是川湘菜，這類菜系重油辣，而且頻繁翻炒，油煙重，異味嗆人，所以如果是低空排放就要用到98%的油煙凈化器，還要匹配相應(yīng)的除味裝置。建議可以用快霸機(jī)子除味裝置。可以實(shí)現(xiàn)低空直排。以上幾種烹飪方式，如何選擇油煙凈化器，相信通過比對，大家應(yīng)該有清晰的了解