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河北酒店油煙凈化器要求

河北酒店油煙凈化器的要求如下：

1. 油煙凈化設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)規(guī)定的相關(guān)技術(shù)要求，具備抑制油煙排放的功能。
2. 油煙凈化設(shè)施應(yīng)具備凈化效率測(cè)試裝置，并定期進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)。
3. 餐館、酒店廚房建筑面積在500平方米及以上的，應(yīng)安裝油煙凈化設(shè)施，而建筑面積在500平方米以下的餐館、酒店則應(yīng)使用達(dá)到國(guó)家環(huán)境保護(hù)規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化設(shè)施。
4. 餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)為排放在煙囪排放口處的油煙濃度不得超過30mg/m3。

此外，對(duì)于不同規(guī)模的餐飲單位，安裝的油煙凈化設(shè)施的最低清除效率也有所不同。小型餐飲單位安裝的油煙凈化設(shè)施最低清除效率不低于60%，中型餐飲單位安裝的油煙凈化設(shè)施最低清除效率不低于75%，大型餐飲單位安裝的油煙凈化設(shè)施最低清除效率不低于85%。

以上信息僅供參考，具體應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的要求為準(zhǔn)。

國(guó)家對(duì)飯店的油煙排放有文件規(guī)定嗎?

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》第三十一條中將飲食業(yè)單位分為大，中，小，三種類型：灶頭小于三個(gè)為小型的，灶頭3~5個(gè)為中型，灶頭6個(gè)以上為大型。不同類型的單位對(duì)油煙凈化設(shè)備的最低去除率是不一樣的。小型單位油煙去除率是60%，中型單位油煙去除率是75%，大型油煙去除率是85%。飲食業(yè)單位不論大小，油煙對(duì)外排放濃度不得大于2.0mg每立方厘米。

擴(kuò)展資料：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》第二十一條規(guī)定飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

參考資料來源：百度百科—飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

平頂山新華區(qū)飯店油煙凈化器有要求嗎?

平頂山新華區(qū)餐飲行業(yè)對(duì)油煙凈化器有要求。
餐飲行業(yè)對(duì)油煙凈化器的要求有：凈化效率高，能達(dá)到目測(cè)無煙的效果。在油煙凈化器正確匹配風(fēng)量與合理安裝的前提下，凈化效率至少能達(dá)到80%以上，并目測(cè)無煙，在北、上、廣、深、河北、山西等地區(qū)的餐飲店，凈化效率至少需要達(dá)到90%以上。設(shè)備周邊的環(huán)境不會(huì)受到污染。部分油煙凈化器運(yùn)行一段時(shí)間過后，會(huì)發(fā)現(xiàn)周邊的環(huán)境出現(xiàn)黑黑的一片，污染嚴(yán)重，好一點(diǎn)的油煙凈化器就不會(huì)這些這個(gè)問題。
設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、噪音小、故障率低。品質(zhì)好的油煙凈化器，在正常清洗維護(hù)的前提下，設(shè)備一般不會(huì)出現(xiàn)什么問題，也不會(huì)有什么噪音。通過ccep認(rèn)證。盡量選擇通過中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)ccep認(rèn)證的油煙凈化器，雖然不能說質(zhì)量一定沒問題，但至少有一定保障，知名一點(diǎn)的品牌都會(huì)有這個(gè)證書的，目前國(guó)內(nèi)有700多個(gè)油煙凈化器廠家通過了這項(xiàng)認(rèn)證。

開飯店如何選擇一個(gè)好的廚房油煙凈化器。

　1．選用油煙凈化器的原則
　　(1)技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩(wěn)定的指標(biāo)，不及時(shí)維修或長(zhǎng)時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得非常快，如過濾方式中不及時(shí)更換濾料，堵塞后就無法排煙。
　　(2)運(yùn)行費(fèi)用低。要把運(yùn)行的水電等費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算，特別是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。在查閱的技術(shù)資料中，產(chǎn)品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計(jì)算才能知道。
　　(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對(duì)于有明火的爐灶，更為必要。
　　(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
　　(5)安裝方便，清洗容易，維修方便。
　　2．油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
　　(1)選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確，因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對(duì)于排煙阻力較大的管道系統(tǒng)，選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。
　　(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間，檢查運(yùn)行效果，檢驗(yàn)機(jī)器是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障，然后再安裝。
　　(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求，要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問題，盡量減少阻力。
　　(4)凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動(dòng)，同時(shí)開關(guān)。
　　(5)設(shè)備箱體必須安全接地，接好排油管。