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上海餐厅油烟净化器净化率

上海餐厅油烟净化器的净化率一般在80%以上。净化率是指油烟净化器对油烟的净化效果，即净化器能够将多少比例的油烟去除。不同型号和品牌的油烟净化器净化率会有所差异，但一般来说，市场上的大部分油烟净化器净化率都在80%以上。部分高端产品甚至可以达到90%以上的净化率。需要注意的是，净化器的净化率与使用时的环境条件、使用时间等因素也有关系，因此在选择油烟净化器时，除了净化率外，还需考虑其他因素，如噪音、维护成本等。

上海餐饮排油烟风速

前 言
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》和《上海市大气污染防治条例》，保护环境，防治污染，加强对餐饮业油烟排放控制和管理，根据上海市实际情况，制定本标准。
本标准规定了餐饮油烟浓度（包括臭气浓度）排放限值及监测要求、餐饮油烟净化设施去除效率，适用于上海市餐饮业油烟污染防治和管理。
餐饮业排放水污染物和环境噪声适用相应的国家和上海市污染物排放标准，产生固体废物的鉴别、处理和处置适用国家和上海市固体废物污染控制标准。
现有餐饮服务企业自2016年5月1日起，新建餐饮服务企业自2015年5月1日起执行本标准。
本标准为强制性标准。
本标准附录A、附录B为规范性附录。
本标准为首次发布。
本标准由上海市环境保护局组织制订。
本标准主要起草单位：上海市环境科学研究院、上海市环境保护产品质量监督检验总站。
本标准主要起草人：林立、邬坚平、何校初、黄波涛、李久奎、丁臻敏、刘悦、李亚飞。
本标准上海市人民政府2014年10月24日批准。本标准自2015年5月1日起实施。
本标准由上海市环境保护局解释。
餐饮业油烟排放标准
1 适用范围
本标准规定了餐饮油烟浓度（包括臭气浓度）排放限值及监测要求、餐饮油烟净化设施去除效率，以及标准的实施与监督等相关要求。
本标准适用于上海市行政管辖区现有餐饮服务企业的餐饮油烟排放管理，以及新建餐饮服务企业的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的餐饮油烟排放管理。
本标准不适用于居民家庭餐饮油烟排放。
本标准适用于法律允许的污染物排放行为。新设立污染源的选址和特殊保护区域内现有污染源的管理，按照《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国环境影响评价法》等法律、法规、规章的相关规定执行。
2 规范性引用文件
本标准内容引用了下列文件或其中的条款。凡是不注明日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法
HJ 554 饮食业环境保护技术规范
HJ/T 62 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行）
DGJ 08-110 饮食行业环境保护设计规程
《环境监测管理办法》（国家环境保护总局令第39号）
《上海市饮食服务业环境污染防治管理办法》（上海市人民政府令第10号）
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 餐饮服务catering service
餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品、消费场所和设施的服务活动。
餐饮服务企业包括以下类型：
（一）饭店：以饭菜为主要经营项目的餐馆，包括火锅店、烧烤店等；
快餐店：以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的餐馆；
小吃店：以点心、小吃为主要经营项目的餐馆；
食堂：设于机关、学校、企业、工地等地点（场所），为供应内部职工、学生等就餐的单位。
（二）从事生产学生盒饭、社会盒饭、桶饭的集体用餐配送单位，即根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的单位。
（三）中央厨房：由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。
（四）其他从事餐饮服务的单位。
3.2 现有和新建企业existing and new facility
现有企业指本标准实施之日前已建成营运或环境影响评价文件已通过审批的餐饮服务企业。新建企业指本标准实施之日起环境影响评价文件通过审批的新建、改建和扩建的餐饮服务企业。
3.3 标准状态standard condition
指温度为273 K，压力为101 325 Pa时的状态。本标准规定的餐饮油烟浓度值及排风量值均为标准状态下的干气体为基准。
3.4 餐饮油烟cooking fume
指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为餐饮油烟。
3.5 餐饮油烟净化设施cooking fume abatement equipments
对餐饮油烟进行净化处理的各种设备及其组合。
3.6 餐饮油烟去除效率removal efficency of cooking fume
指经餐饮油烟净化设施处理后，被去除的餐饮油烟质量对净化前的餐饮油烟质量之比值，以百分率计。
3.7 环境敏感目标environmental sensitive target
对环境变化易产生反应的对象。本标准指以居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等为主要功能的场所。
4 餐饮油烟排放控制要求
4.1 新建餐饮服务企业自2015年5月1日起，现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执行表1规定的餐饮油烟浓度排放限值。
表1 餐饮服务企业餐饮油烟浓度排放限值
污染物项目 排放限值 污染物排放监控位置
餐饮油烟（mg/m3）1.0排风管或排气筒

4.2 产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备。新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备，否则视同超标。
4.3 餐饮油烟净化设施应与排风机联动，其额定处理风量不应小于实际处理风量。
4.4 餐饮油烟净化设施应定期维护保养，记录相应情况并保留台账备查。
4.5 餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时，应采取有效的除味措施，排放的臭气浓度不得超过60（无量纲）。
5 餐饮油烟监测要求
5.1 餐饮油烟排放口应设置永久性测试孔、采样平台以及排污口标志。
5.2 采样位置应优先选择在垂直管段。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于3倍风管直径，或距上述部件上游方向不小于1.5倍风管直径处，对矩形风管，其当量直径D=2×A×B/(A+B)，式中A、B为风管边长。
5.3 当风管截面积小于0.5 m2时，采样点取动压中位值处；超过上述截面积时，则按GB/T 16157有关规定进行。
5.4 对餐饮服务企业餐饮油烟排放情况进行监测时，采样时间应在其作业高峰期，采样次数为连续采样5次，每次10 min。5次采样分析结果中任何1个数据小于最大值的四分之一，则该数据为无效值，不能参与平均值计算。数据经取舍后，至少有3个数据参与平均值计算。若数据不足3个，则需重新采样。
5.4.1 餐饮油烟排放浓度应按公式（1）将实测排放浓度折算为基准风量的排放浓度：

式中：
c基——基准风量的排放浓度，mg/m3；
c测——实测排放浓度，mg/m3；
Q测——实测排风量，m3/h；
Q基——单个基准灶头的排风量，以2 000 m3/h计；
n——采样期间投用的基准灶头数，个。
5.4.2 基准灶头数按灶的总发热功率、排气罩灶面投影总面积折算，每个基准灶头对应的发热功率为46.39 kW，对应的排气罩灶面投影面积为1.1 m2。当灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积无法获得时，基准灶头数也可按经营场所就餐位数量折算，见表2。
表2 餐饮服务企业基准灶头数的折算方法
基准灶头数（个） ≥654321
经营场所就餐位（座） >150≤150, >120≤120, >90≤90, >40≤40, >20≤20
就餐位>150座的餐饮服务企业每增加40个座位视为增加1个基准灶头数
5.5 臭气浓度的测定按照GB 145545执行。
6 实施与监督
6.1 本标准由市和区、县级人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
6.2 在任何情况下，餐饮服务企业应遵守本标准规定的餐饮油烟排放控制要求。各级环保部门进行监督性检查时，可以现场即时采样或监测结果，作为判定排污行为是否符合排放标准以及实施相关环境保护管理措施的依据。
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极板式油烟净化器净化效率最高多少度

98%。根据极板式油烟净化器净化效率市场调研得知，极板式油烟净化器净化效率普遍达到90%以上了，好的净化效率能达到95%，最高将达到98%。油烟净化器是指油烟废气的处理装置。

什么品牌的油烟净化器效果好？

对于餐饮饭店企业的采购人员来说很多人对油烟净化设备的各种新技术指标不是很懂，于是大多人直接挑选品牌油烟净化器，因为牌子货毕竟知名度高，质量等各方面也有保障，尤其是最近一两年国内环保检查那么严，油烟净化器已经成为餐饮单位营业的必备产品，油烟净化器的好坏一方面直接决定餐饮单位能否正常营业，所以我们在选择油烟净化器的时候必须要优先选择知名品牌。本篇文章小编来给大家总结下2019年油烟净化器十大品牌，以供大家参考。

油烟净化器十大品牌一科蓝

2019油烟净化器十大品牌排名

科蓝环保始创于1992年，专注于静电废气净化领域，产品包括工业静电式废气净化设备、餐饮油烟净化器、隧道空气净化设备、庙宇空气净化设备等

科蓝环保公司从1992年开始一直专注静电废气净化领域。1992年由创始人尤今开始筹办，1993年，尤今研发出“窄极距蜂巢电场”，将静电技术应用于油烟净化领域。1994年，佛山市禅城区天蓝环保电器设备厂成立，2002年注册为佛山市科蓝环保设备有限公司，20多年来一直专注于静电废气净化领域。主要产品包括工业静电式废气净化设备、餐饮油烟净化器、隧道空气净化设备、庙宇空气净化设备等，为纺织印染、PVC制品、金属加工、电子电器、建材化工、食品加工、饮食业、酒店餐饮、公路隧道、道观庙宇等行业提供废气净化解决方案。

油烟净化器十大品牌二KUARBAA快霸

2019油烟净化器十大品牌排名

快霸是全球性Kuarbaa集团旗下子品牌，专注于全球化清洁环保、厨具、电子电器研发、生产、销售的国际知名品牌。快霸初创于19世纪初创于二次工业革命后的德国，2016年引入中国市场。

“快霸”在德国原有产品基础上融入中国特色，研发出适用于中国市场、符合中国国情的新一代环保设备，油烟净化器（纳米金超导电场）、烟罩一体机、无烟烧烤车、自动清洗机、UV光解除味器、高效率离心风机、油水分离器（全自动油脂分离器，火锅隔油除渣一体机）、商用猛火灶、蒸饭柜、保鲜工作台（瞬冷冻和冷冻）、工业吸尘器、工业旱烟净化器等系列产品；特别是纳米金超导电场技术彻底改变了传统电场的清洗方式，因火碱带来净化效率降低和二次水污染难题，更换的让将电场寿命可延长3至5年，快霸低空油烟净化器和除味设备在国内具有较好的品牌美誉度和口碑。

油烟净化器十大品牌三 保丽洁Polygee

2019油烟净化器十大品牌排名

致力于商用油烟净化设备/工业油烟净化设备研发制造与销售，国内油烟净化行业较具影响力企业。

致力于商用油烟净化设备/工业油烟净化设备研发制造与销售，国内油烟净化行业较具影响力企业 江苏保丽洁环境科技股份有限公司(原张家港市保丽洁环保科技有限公司)是一家融空气净化设备研发、制造、销售于一体的高新技术企业。 公司先后研发出工业油烟净化、商用油烟净化、商用空气净化等系列空气净化设备。产品广泛运用于化纤纺丝、纺织印染、金属加工、橡胶及PVC、餐饮、食品加工等行业以及医院、学校等公共事业区域的油烟和空气净化。产品出口北美、南美、欧洲、非洲、中东和东南亚等多个国家和地区。

油烟净化器十大品牌四 垂恩

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爱思克是商用和家用供热、通风和空调系统产品的制造商，总部设于美国的爱思克公司旗下有多种独自运作的品牌。其中垂恩（Trion），泰德思（Titus）和克鲁格（Krueger）已主导国际市场60多年， 特德.倍利（Tuttle & Bailey）有超过100年的历史。 其它品牌包括PennBarry, Rickard, Koch等等。产品在全球范围内被广泛运用于各类工业设施、商业及公用建筑、精品住宅，甚至国际空间站。

油烟净化器十大品牌五 世纪百利

2019油烟净化器十大品牌排名

专业从事餐饮业油烟净化方案及产品设计、研发、生产、销售的技术企业，产品畅销国内外市场。

"深圳世纪百利环保科技有限公司"坐落于高尔夫球会的观澜湖畔、毗邻山水田园旅游文化园，是一家专业从事餐饮业油烟净化方案及产品设计、研发、生产、销售的技术企业。公司注册资金1400万元，占地5000余平。

油烟净化器十大品牌六 天得一

2019油烟净化器十大品牌排名

天得一油烟净化器是深圳市天得一环境科技有限公司旗下一款专注于餐饮油烟净化的子品牌，天得一是国内为数不多的综合型环境问题解决方案提供商，油烟净化器只是其业务板块中的其中一只，其主要业务是针对工业方面的废气、污水治理等，但由于其实力雄厚，技术先进，在其非主营业务的餐饮油烟净化器领域也获得了一席之地。

油烟净化器十大品牌七 广杰

2019油烟净化器十大品牌排名

广杰同样也是一样位于深圳的环保设备企业，是中国的高新技术企业，广杰环保主要是针对工业废气废水方面有较深的研究，尤其是伴随着国家“蓝天保卫计划”实行，广杰将更多的中心都转移到了工业、工程方面的废气废水净化处理，当然，在餐饮方面的油烟净化，因为广杰拥有强大的网络推广团队，再加上良好的品质，也在餐饮油烟净化市场占据了一席之地。

油烟净化器十大品牌八SUPAR ?速八（埃尔斯虏森）

2019油烟净化器十大品牌排名

埃尔斯虏森空气净化系统(上海)有限公司为外商独资企业，是一家专注于空气净化整体解决方案的全球性企业。早在1995年，将把商用静电空气净化技术引入中国市场，空气解决方案范围涉及商用厨房、商业通风及工业废气净化等领域。

油烟净化器十大品牌九奉净

2019油烟净化器十大品牌排名

上海奉净油烟净化器是位于我国金融中心上海，公司注册2008年，公司自成立以来一直专注于于产品技术的更新与生产制造，截止到2018年，公司已经拥有了自己独立的研发团队，荣获国家多项专利，值得一体的是，上海奉净油烟净化器不仅仅在国内市场获得了一席之地，其同时也注重外贸出口，每年在国外的销量也不容小觑。

油烟净化器十大品牌十 双尼 Souniny

2019油烟净化器十大品牌排名

深圳市科莱达环保设备有限公司旗下品牌Souniny,中文名双尼。位于广东省深圳市宝安新安，工厂位于深圳光明新区西田工业园。SOUNINY双尼是深圳科莱达环保设备有限公司针对油烟净化器市场推出的油烟净化器产品品牌。

以上油烟净化器十大品牌排行的油烟净化器品牌均以产品性能和高端顶级著称，在行业内不盲目追求销量。产品以满足部分市标建筑物油烟排放系统、敏感区域餐饮设施运行、大中型工业企业 政府机构追求最好产品使用体验以及最优性价比的人群为诉求，虽有些品牌在大众消费者中的知名度不高，但是他们绝对是物超所值的，是餐饮连锁企业、商场美食广场及酒店油烟净化以及城市综合体餐饮设施的最佳产品选择。

现在的油烟净化器净化率能达到多少

目前最高性能情况下，可以达到理论的99%，但是受环境实际因素影响，一般都是稳定在95%以上。