餐廳油煙凈化器案例
蔚頓環保
2025-01-08 10:36:30
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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餐廳油煙凈化器案例眾多，這些案例展示了不同規模、不同類型的餐廳如何選擇合適的油煙凈化器，并有效解決油煙排放問題。以下是一些具體的案例：
1. 高端連鎖餐飲案例——海底撈火鍋
* 背景：海底撈作為中國著名的連鎖火鍋品牌，分店遍布全國，尤其在一線城市的繁華商業區設有許多門店。由于火鍋行業的特點，產生的油煙量大且含有大量油脂和異味。
* 解決方案：科藍為海底撈量身定制了一套高效的油煙凈化解決方案。該方案通過靜電式油煙凈化器結合機械過濾和高效除味系統，將油煙處理效率提高至98%以上，并有效解決了長期高強度使用下設備堵塞的問題。
* 效果：海底撈通過使用科藍的產品，不僅改善了廚房空氣質量，還成功將油煙排放量降低到環保標準以下，成為業內油煙凈化的標桿案例。
2. 街頭小吃店案例——成都寬窄巷子
* 背景：寬窄巷子是成都著名的歷史文化街區，以其豐富的小吃文化聞名。這里匯聚了眾多小吃攤販，然而油煙問題成為困擾當地居民和管理者的難題。
* 解決方案：科藍為寬窄巷子中的小吃店和攤販提供了小型油煙凈化設備。這些設備體積小巧，易于安裝，不占用過多廚房空間，同時凈化效率高，能夠快速處理高濃度油煙。
* 效果：設備不僅運行穩定、維護方便，還顯著改善了街區的空氣質量，讓小吃攤販們能夠在合法合規的條件下安心經營。
3. 大型商場綜合餐飲區案例——北京王府井百貨餐飲區
* 背景：大型商場的綜合餐飲區往往是人流密集的地方，餐飲種類繁多，油煙復雜多樣。
* 解決方案：科藍的廚房油煙凈化器具有模塊化設計，可以根據實際需求擴展凈化能力，確保各類餐飲的油煙都能被高效處理。
* 效果：經過科藍油煙凈化系統的改造，王府井百貨的餐飲區油煙排放達到了綠色環保標準，商場內部空氣質量顯著提升，顧客的用餐體驗也更加舒適。
4. 政府機關食堂案例——上海市政府機關食堂
* 背景：政府機關食堂面積較大，廚房設備齊全，烹飪種類豐富，油煙排放量大。
* 解決方案：科藍為上海市政府機關食堂設計了一整套油煙凈化解決方案，采用高效靜電式凈化器，并結合活性炭除味裝置，確保廚房內外的空氣質量。
* 效果：科藍的設備不僅能應對大規模集中排放，還具備高效去除油煙異味的能力，保證了食堂的空氣清新。同時，設備維護簡便，自動化程度高，減少了食堂日常的運營維護成本。
5. 其他案例
除了上述案例外，還有許多其他餐廳油煙凈化器的成功案例。例如，鳳凰百味煲仔餐飲油煙凈化器、漁鄉香海鮮城油煙凈化器案例等。這些案例都展示了油煙凈化器在餐飲業中的廣泛應用和顯著效果。
油煙凈化器的重要性與注意事項
* 重要性：油煙凈化器對于改善廚房空氣質量、保護環境和員工健康具有重要意義。同時，它也符合環保法規的要求，有助于餐廳合法合規經營。
* 注意事項：
* 選擇合適的油煙凈化器型號和規格，以滿足餐廳的實際需求。
* 定期對油煙凈化器進行清洗和維護，以確保其正常運行和高效凈化效果。
* 遵守環保法規，確保油煙排放達到相關標準。
綜上所述，餐廳油煙凈化器在餐飲業中具有重要作用，選擇合適的油煙凈化器并定期進行清洗和維護是確保餐廳正常運營和環保達標的關鍵。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
執法人員表示，對涉案餐飲店的處罰并非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環境保護的重要性，促使其整改。環保法規要求越來越高，一些餐飲企業雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養，達不到排放標準，必須及時整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
執法人員表示，對涉案餐飲店的處罰并非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環境保護的重要性，促使其整改。環保法規要求越來越高，一些餐飲企業雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養，達不到排放標準，必須及時整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。
《飲食業油煙排放標準》
1.2.1 本標準適用于城市建成區。
1.2.2 本標準適用于現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。
1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。
5.1排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
7.1 安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標。縣級以上環保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監督監測。
7.3 油煙凈化設施須經國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。
7.4 本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。
擴展資料
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準
參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
在餐廳或者飯店開張的時候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業廚房遇到的最大的問題就是在烹飪或者炒菜的時候，會產生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會不僅影響周圍住戶的生活，還污染大氣環境。其實這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購買油煙凈化器的時候，大家會疑惑“商業廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購技巧？”等問題，下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業廚房用油煙凈化器有用嗎？
油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒用的，畢竟市場上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國家環?？偩?2002年1月1日實施的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）中也規定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實油煙凈化器拆開看，內部結構十分簡單，只有靜電場，一個電源，一個漏電保護器，一個過濾網，在凈化油煙的時候，主要依靠高壓靜電場的高壓放電與靜電吸附的原理達到一個凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因為技術、成本、或者產品結構問題在油煙凈化上不是很穩定，效果不佳，大家在選購的時候，需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好？
選油煙凈化器品牌的時候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數，管道長度和直徑，以及彎頭數量，當地環保檢查嚴格標準等等，先確定具體使用多少風量可以達到當地的環保檢查標準。確定好型號之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價格，服務，技術，質量上去選擇一個油煙凈化品牌。從目前市場上的調查數據，建議大家在選擇的時候，盡量選像環吉鷗、科藍等知名的品牌，再做一一的比較。
油煙凈化器選購技巧？
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過程中，應該以參考凈化效率為核心標準。其中一個很重要的標準就是CEP證書和產品檢測，每個正規的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨一無二的，可以到中國環境協會官網或者產品檢測官網進行查詢，這是環保檢測部門承認的。
2、看餐館企業需要
針對不同餐廳企業和當地檢查部門的需求，選擇不同的油煙凈化器產品一直是行業提倡的觀念。很多用戶就是因為忽略了需求的重要性，盲目從眾，結果選擇的油煙凈化器產品無法滿足自己的需求，這樣的案例在現實生活中數不勝數。從實際需求出發，才能更好的選擇產品，從而解決需求問題
2、看售后服務
選擇油煙凈化器過程中，不能夠忽略的就是售后服務問題。因為在使用的過程中，日常的維護和安裝的過程中，必須需要售后服務的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產廠家，就是因為售后服務做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗。
以上是小編介紹的商業廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購技巧？對于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購油煙凈化器。
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