餐飲屋頂油煙凈化器
蔚頓環保
2025-01-04 00:51:18
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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餐飲屋頂油煙凈化器是專門針對餐飲行業設計，用于處理廚房油煙并凈化排放至室外的設備。以下是對餐飲屋頂油煙凈化器的詳細介紹：
一、作用與重要性
1. 減少油煙排放：通過物理、化學或生物方法，將油煙中的有害物質進行過濾、吸附或分解，從而減少油煙的排放量。
2. 保護空氣質量：油煙中的有害物質如顆粒物、揮發性有機物等會對空氣質量造成污染，油煙凈化器的使用可以有效保護空氣質量，提升人們的居住環境。
3. 保障人體健康：油煙中的有害物質如苯并芘等致癌物質，長期吸入可能對人體健康造成危害。油煙凈化器的使用可以降低這些有害物質的濃度，從而保障人們的身體健康。
二、工作原理
餐飲屋頂油煙凈化器通常采用靜電吸附、過濾分離等核心技術。當油煙進入高壓電場區域時，油煙顆粒被電離并帶上電荷，隨后被吸附在帶相反電荷的電極板上。經過靜電吸附初步凈化后的氣體，再進入過濾分離環節，通過高效玻纖濾網和活性炭濾網進一步攔截微小固體顆粒和吸附有機污染物，確保排出氣體清潔無害。
三、安裝規范
1. 合理選址：餐飲屋頂油煙凈化器應安裝在廚房外墻或屋頂附近，且選擇離油煙排放口較近且空氣流通良好的位置。同時，需考慮設備的維護和檢修便利性，預留足夠的操作空間。
2. 穩固固定：安裝面必須堅實平整，根據設備重量和尺寸合理設計支撐結構，確保油煙凈化器穩固不晃動。
3. 密封連接：排煙管道與凈化器的連接必須緊密、密封，杜絕油煙泄漏的可能性。
四、品牌與選擇
市場上餐飲油煙凈化器品牌眾多，如科藍環保、SUPAR速八、保麗潔Polygee等。在選擇時，應綜合考慮品牌知名度、產品質量、凈化效率、售后服務等因素。同時，根據廚房規模、烹飪設備的種類及油煙產生量等因素選擇合適的型號和規格。
五、維護與保養
1. 定期清洗濾網：濾網是油煙凈化器的關鍵部件，需定期清洗以去除積聚的油污和雜質，保證凈化效果。一般建議每周清洗一次。
2. 更換濾網：根據使用情況，每3-6個月更換一次濾網以保持凈化器的最佳性能。
3. 檢查運行狀態：定期檢查油煙凈化器的電源線、風扇、電機等部件是否正常運轉，有無異常噪音或異味，如發現異常及時進行維修保養。
六、結論
餐飲屋頂油煙凈化器是餐飲業不可或缺的環保設備之一，其有效運行對于減少油煙排放、保護空氣質量和保障人體健康具有重要意義。在選擇、安裝、使用和維護過程中，需嚴格遵守相關規范和要求，確保設備能夠長期穩定、高效地運行。
小型油煙凈化器的安裝方式有很多種，可以安裝在地面，可以安裝在屋頂，還可以安裝在天花上。
小型的油煙凈化器具體的安裝要求為：
1、每個爐灶（每米煙罩）對應的處理風量約為2000m3/h，根據爐灶數量（煙罩長度）及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號。
2、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%。但是值得注意的是此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的大處理風量時會影響凈化器的凈化效果。
3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風機的距離2米以上比較合適。
4、機器在安裝前好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
5、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。
6、接好排油管。
7、啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鐘。特別是在嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應該更一點。關機時應先關掉凈化器后再停風機。
8、各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順。為保證設備的傳染效力，必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接，所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
小餐館使用什么樣的油煙凈化器更實惠？很多小餐廳、快餐店，小吃店的老板在開店之初都會遇到這個問題，其實在選擇油煙凈化器方面重要的不是店面的大小，而是周邊的環境因素，不管是住宅區的樓下，還是擁擠的商業樓，不同的地方都有當地的餐飲油煙排放標準。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術，可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器，還有油煙凈化器一體。低空油煙凈化器的優點是凈化率高于高空油煙凈化器，但缺點是設備的成本相對較高。快霸國際研發和生產的低空廚房油煙凈化器的額定凈化率在95%以上，目測無煙；高空油煙凈化器的凈化效率也在90%以上，油煙凈化器一體機的凈化效率達到98%以上，當然成本也相應增加。根據自己店面所處環境的具體情況，用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準是否嚴格，是否有現成的排煙管道直通屋頂，如果有那么選擇高空油煙凈化器是不錯的的選擇；相反，則可以考慮安裝低空煙凈化器，也可以在室內放置和安裝，如果預算高，或者周圍環境要求苛刻，那么可以考慮選擇油煙凈化器一體機，能夠做到目測無煙，聞起來也沒有味道，直接可以排放。
小的餐飲店一般有2-3個爐灶，根據2000風量一個爐頭，需要安裝4000到6000個風量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本！那么在一家小餐飲店安裝要花4000-6000元不等，安裝費需要根據具體的環境另外評估，如果增加風量，每增加2000風量，相應會增加30%左右的資金投入。
小飯店安裝哪種油煙凈化器效果好呢？很多小餐館、快餐店老板都會問這個問題，其實重要的不是酒店的大小，關鍵是附近環境的要求，不管是在樓下住宅區，還是在擁擠的貿易超市等地方；也有當地的餐飲煙塵排放尺度。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術，可分為低排放油煙凈化器或高排油油煙凈化器，其長處和缺點是：低排放凈化率高于高空排放凈化設備，設備成本較高。
低空排放油煙凈化器的凈化率在96%以上，無視覺煙霧，高海拔油煙凈化器的凈化率大于90%。根據自己的情況，大多數餐飲用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準，是否有現成的排煙管道直通屋頂，如果有高空排放煙塵凈化器的選擇；相反，可以考慮安裝低排煙凈化器，也可以在室內放置和安裝
1、 環境溫度不得高于60℃,不低于-30℃
2、 空氣相對濕度不超過85%
3、 電源應安裝在電場外部的控制箱內使用，建議將電源安裝于控制箱內的金屬條狀支架上，使電源外形底部與控制箱后被板距離20mm左右，便于通風散熱。
4、 遠離熱源和高溫物體，避免太陽直射。如安裝環境不可避免的熱源，控制箱內應安裝風機直徑大于75mm風冷卻裝置。
5、 開啟設備電源時，風機應同時或先于啟動。
6、 電源輸出高壓端與負載（電場）連接應牢固、可靠、絕緣，禁止在未接入負載（電場）的情況下開啟電源，建議高壓輸出端部分作相對密封隔離，避免周圍導電、塵埃、有腐蝕金屬和破壞絕緣材料的氣體侵入。
7、 電場的絕緣電阻必須＞100MΩ，電源高壓才能接入。
8、 建議設備控制箱應有完善的系統保護，保證設備安全運行。
9、 電源安裝不適合用漏電開關。
10、 無劇烈振動的環境。
11、 電源與電場必須有牢固、可靠的接地。
12、 使用中應定期檢查、維護、清潔（包括電場），使電源處于良好的工作狀況。
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