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餐饮业为何要安装油烟油烟净化器?先前，广东政府政策研究室发布《广东省大气污染防治加强措施和分工方案》，明确提出必须进一步加强对油烟控制。餐饮业饭堂和排油烟单位要安装高效率油烟净化处理设备，大型餐饮家中要安装油烟在线监控系统，明文禁止焚烧秸秆。那饮食业为什么要安装油烟油烟净化器呢?那么今天蔚顿可从油烟的危害性、相关法律法规的需求及其怎么选择油烟油烟净化器等多个方面向大家表述:

一、餐馆油烟环境污染有哪些?

1.油烟燃气:通常是植物油食品等加温中产生的有害油烟雾。

2.餐厅厨房躁热:燃料燃烧过程中产生的躁热和发热量。

3.点燃有机废气:然料乙醇燃烧所产生的有害物，如一氧化碳和二氧化硫。

二、油烟有哪些危害?

1、餐馆油烟对皮肤危害

长期性暴露于空气干燥环境下的烟尘和暖空气时会阻塞脸部毛孔，导致身体老化越来越不光滑、布满皱纹和黯淡。以更多护肤品难以修复浓烟对中学生的损害，这会对女性是致命性的。

2.饮食业油烟对身体健康的危害性

油烟里面含有300多种多样有害物质。预计油烟遍布集中的餐厅厨房，有害油烟化学物质会被人体吸收吸进，非常容易引起心脑血管病、胃癌、肝癌等病的发生。女士肺癌发病率的提高是主要因素之一。数据调查报告，在燃油效率低、自然通风不太好的厨房里面烹制一天所吸收DNP发热量是户外清新空气的188倍!等同于抽两包烟!

3.饮食业油烟对环境的影响

烹饪浓烟是空气中易挥发有机物和PM10(颗粒物低于10μm的可吸入颗粒物)的来源之一。油烟强亲水性和黏性对周边环境(包含人、房屋建筑和其它蛋白激酶)产生的影响餐饮业油烟是当地仅次尾气排放的第二大空气污染物。

三、相关法律法规对油烟管理方法的需求。

(1)中华共和国国家环保部严格管理各省市、市、自治州、市辖区环保局(厅)和热点城市环保局将油烟环境污染问题列入正常的自然环境管辖范围。禁止无组织排放油烟污染物，如果没有通风降温设备和空气净化装置，务必强制性安装自然通风设备和空气净化装置。环保标准必须符合《烹制油烟环保标准(实施)》(GB18483-2001)

(2)依据环境保护局在2010年市环境保护工作会议上要求和《2010年开展关注民生年活动实施计划》的具体办法，大力开展餐饮业油烟和噪音污染工作专班，处理我市各关键环路运作中产生的油烟和噪音污染难题。环境整治住宅区餐饮业和挪动烤串，完成餐饮业污染物质达到环保标准，油烟空气净化装置安装使用率超过95%;

(3)依据城市管理局和区执法局常态化考核指标，环境保护管理第三条:餐馆企业未安装油烟空气净化装置扣0.5分/户。

四、餐饮业怎么选择油烟净化设备?

1.掌握公司资质

结合公司是不是正规产品研发、生产销售企业，不要选那类皮包公司，不然售后维修服务等多个方面的服务水平都难以保证。

2、了解行业信誉

看一下这个公司上班了多长时间，它信誉到底有多好，它到底值不值得挑选和认可。

3、查验掌握工程项目案例

互联网的发展促使一个品牌看起来更加大仅仅商业包装得到的结果，因此各种各样真伪荣誉证书加在一起并不比一个类似自身餐饮店成功的新项目事例更有效果。让用户给你的饭店给予相似的工程施工流程。的案例客户体验将会确定你们是否挑选这个品牌。比如，像天一这样可以提供工程施工流程的公司相对性值得信赖，但那些没有直接的案例公司当然信任感比较低。

文中归纳了餐饮业安装油烟油烟净化器的主要原因；饮食业油烟油烟净化器的安装不但确保了大众的身心健康，并且对大家自然环境也是有缓冲作用。希望上面共享对人人都有协助!