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为什么有人并不愿意清洗油烟净化器呢？

不管是任何设备都是需要清洗和维护的，油烟净化器也是一样，油烟净化器的清洗周期是多长时间？到底多久清洗一次油烟净化器比较好呢？一般情况下，油烟净化器一般2-3个月清洗一次，川菜、湘菜油烟比较大的环境产生油烟较多的情况下可以考虑缩短清洗周期1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的处理效果。清洗的周期是与油烟净化设备的工作量相关。为确保油烟净化器本身净化效果，避免造成环境污染。餐饮企业用户都需要积极去行动定期清洗维护油烟净化器。或许，对于很多小型的餐饮用户来说，安装油烟净化设备本就是“情非得已”。需要清洗油烟净化器，首先，一想到就是钱。或许根本都不知道有关油烟净化器该如何清洗的，对这些缺乏一定专业知识，要是请专门的团队来完成肯定需要一大笔清洗费用。所以，清洗便会被忽略！解决餐饮油烟污染排放，大家都知道最直接的办法就安装油烟净化器。随着国内人们对环境保护的重视和环保政策的不断加强，不少餐饮企业都自觉的安装了油烟净化器，油烟净化器已经成为餐饮企业不可少的设备。

当然，好的油烟净化器能够有效的去除既能去除厨房内空气中的油污，又能去除厨房内空气中的异味，有益身体健康。可以有效清除掉油烟管道的颗粒物油烟，并且起到改良厨房和饭店、酒店用餐环境和周边居民居住环境。很多餐饮企业以为安装了油烟净化器，就没什么事干了。对于油烟净化器的了解不够深入。其实，油烟净化器在后期使用过程中，是需要定期清洗和维护的！??1、油烟净化器主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾；2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉。依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治；3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗；油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的

中小型饭店需要安装多大风量是油烟净化器?

小饭店安装哪种油烟净化器效果好呢？很多小餐馆、快餐店老板都会问这个问题，其实重要的不是酒店的大小，关键是附近环境的要求，不管是在楼下住宅区，还是在拥挤的贸易超市等地方；也有当地的餐饮烟尘排放尺度。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术，可分为低排放油烟净化器或高排油油烟净化器，其长处和缺点是：低排放净化率高于高空排放净化设备，设备成本较高。

低空排放油烟净化器的净化率在96%以上，无视觉烟雾，高海拔油烟净化器的净化率大于90%。根据自己的情况，大多数餐饮用户可以综合选择，如餐厅位置的排放标准，是否有现成的排烟管道直通屋顶，如果有高空排放烟尘净化器的选择；相反，可以考虑安装低排烟净化器，也可以在室内放置和安装

油烟如何排放标准

油烟排放标准主要包括油烟排放浓度限值和油烟净化系统的净化效率要求。

具体来说，油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3。这一限值是为了控制油烟对大气环境的污染，确保空气质量。同时，根据油烟净化系统的规模，其净化效率也有不同要求：大型系统不得低于85%，中型系统不得低于75%，小型系统不得低于60%。这些要求旨在推动餐饮单位采用高效的油烟净化技术，减少油烟排放。

为了达到油烟排放标准，餐饮单位需要采取一系列措施。首先，必须安装油烟净化设施，并确保其在操作期间正常运行。油烟净化器应安装在油烟排放口，与油烟管道连接紧密，以保证净化效果。此外，油烟管道应采用不燃材料制作，设计合理以避免油烟积聚，并设置防火阀以防止火灾事故。

其次，餐饮单位应定期对油烟净化设施进行清洗和维护。油烟净化器一般每个月清洗一次，而油烟管道则每个季度清洗一次。清洗时应使用专业的清洗设备和中性清洗剂，确保净化设施和管道的清洁度。同时，厨房内应配备灭火器，并定期进行检查和更换，以应对可能的火灾风险。

最后，为了监督油烟排放情况，餐饮单位还应安装油烟监测设备。这些设备应安装在油烟排放口，监测油烟浓度、颗粒物等指标，并定期进行维护和校准以确保其正常运行。厨房工作人员应熟悉监测设备的使用方法，及时发现异常情况并采取相应措施。

综上所述，油烟排放标准对餐饮单位的油烟排放浓度和净化效率提出了明确要求。为了达到这些标准，餐饮单位需要安装并正常运行油烟净化设施、定期对设施进行清洗和维护、安装油烟监测设备等措施。这些措施的实施将有助于减少油烟排放、保护大气环境并提高餐饮单位的环保形象。

怎么确定油烟净化器的风量？

可以根据厨房的灶头数来确定油烟净化器的风量，比如说一个灶头需要4000风量，如果厨房中有两个灶头，需要的风量就是8000风量，如果有三个灶头，需要的风量就是120000风量。

油烟净化器主要分为以下几个常见的等级：4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，120000风量等等，当然还有更高级的风量，现在大部分的中小型餐厅选择的的风量都是在4000-12000风量之间。

油烟净化器风量常识

对于多数的中小型餐饮油烟排放单位来说，4000到12000m3/h处理风量的油烟净化设备已足够应付日常所需。

超过12000m3/h处理风量的净化设备也不是没有，结合自身实际情况，如有需要，也可以考虑。而要是家庭厨房用的油烟净化设备的话，处理风量能达到2000m3/h，其净化的效果就已经非常地明显了。

油烟净化设备的风量选择与实际净化的效果息息相关。无论选择过大或者过小的处理风量，对于油烟的处理都是有害无益，前者会导致通风不畅，容易造成资源浪费；后者难以彻底净化油烟，无法满足油烟的达标排放。