星沙定做油烟净化器设计
蔚顿环保
2024-10-21 03:12:47
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8000m3/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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星沙定做油烟净化器的设计是一个涉及多个环节和专业知识的过程。以下是一些建议的步骤和考虑因素,以确保设计出高效、实用且符合客户需求的油烟净化器:
一、需求分析与现场勘察
1. 与客户深入沟通,了解餐厅或厨房的规模、油烟产生量、排放要求等具体需求。
2. 对现场进行勘察,评估安装环境、空间限制以及电源等基础设施条件。
二、方案设计
1. 根据需求和现场情况,制定油烟净化器的整体设计方案。这包括确定净化器的类型(如静电式、湿式等)、处理风量、净化效率等关键参数。
2. 设计油烟的收集系统,确保油烟能够被有效地吸入净化器。这可能需要考虑排风罩的形状、位置和尺寸等因素。
3. 规划净化器的内部结构,包括电极板、过滤网、集油盘等部件的布局和材质选择。这些部件的设计应便于清洗和维护,同时确保净化效果。
三、技术选型与配置
1. 选择合适的静电场技术,以确保高效的油烟分离和净化。考虑使用具有优良导电性和耐腐蚀性的材料制作电极板。
2. 根据需要配置预过滤网和活性炭过滤网,以去除大颗粒物质和异味。
3. 选用高性能的电机和风机,确保稳定且高效的空气流动。
四、安全性与可靠性考虑
1. 在设计过程中充分考虑安全因素,如电气绝缘、接地保护、防火措施等。确保净化器在运行过程中不会引发火灾等安全事故。
2. 选用高品质的控制系统和元器件,以提高设备的稳定性和可靠性。考虑设置故障报警和自动停机功能,以便在出现异常情况时及时采取措施。
五、美观与人性化设计
1. 在满足功能需求的前提下,注重净化器的外观设计,使其与厨房环境相协调。可以考虑采用不锈钢等易清洁且美观的材质。
2. 设计人性化的操作界面和控制系统,便于用户轻松操作和维护设备。提供详细的用户手册和在线支持,帮助用户更好地使用和管理净化器。
综上所述,星沙定做油烟净化器的设计是一个综合性的工程,需要综合考虑多个方面的因素。通过科学的设计流程和专业的技术支持,可以打造出既高效又实用的油烟净化解决方案。
一、如果安装在阳台的一侧,必须注意排烟管是否穿过建筑物的过梁。原则上,物业管理部不允许在排烟管上打孔过多。
二、如果油烟净化器安装在室外,它会更好地解决。我们只需要设计离地面800度的排烟管。为确保员工的安全,将管道延伸至厨房外部,如顶层。[图片]三、如果安装在室内,当再次设计排烟管时,需要知道房间的高度和总面积,哪种形状适合设计排烟管,净化设备需要安装在厨房的上部。当油烟净化器的排烟管通过挂柜体进入烟道时,应注意:进烟口应设置在挂柜体的高度和深度内,在特定尺寸以上的下进烟口边缘最好在2000-2200之间,进烟口外缘与后壁的距离不应大于250从而保证在安装挂柜时,排烟管能够有足够的空间将排烟管引向燃气表和燃气管道的前方。烟机不适合这种方法,因为烟机的上部通常具有柜体,并且排烟管具有用于引导的空间。原因是烟机的上部通常没有柜体。如果需要这种方法,两侧的吊柜需要加高,以允许烟机的上部和吊柜的顶部有一个空间来引导管道。欧洲烟机的上部设计成封闭的,以避免排烟管下垂和绕过,影响排烟效果和视觉美感。无论采用哪种方法,排烟管都必须设计得自然流畅,以达到良好的排烟效果。
下面根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装和管理的实践经验,对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。
1、厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
2、厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算:L=1000PH
式中:L—排风罩排风量,m3/h;
P—罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
H—罩口至灶面的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:L=40~50(次/h);
西餐厨房:L=30~40(次/h);
职工餐厅:L=25~35(次/h)。
3厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
3.1无序送风
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
3.2有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
4集气(烟)罩
集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为专业厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:
(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。
(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,投资较大。
(3)运水集气(烟)罩
运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕,并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善,目前大部分运水集气(烟)罩无法形成连续水幕,而只是形成了断续流动的水滴或小水柱,因此使用效果非常差。
使用运水集气(烟)罩的优点是能够在集气(烟)罩处除掉部分油烟,减轻油烟净化设备的处理负荷,提高系统的净化效果。但如果运水集气(烟)罩的过烟缝隙较窄,容易引起排烟系统不通畅。
1. 三星(SAMSUNG)AX70J7000WT/SC 空气净化器:该产品为原装进口,具备PM2.5滤数值显示功能,能够有效过滤油烟,售价为7999元。
2. Airpal爱宝乐空气净化器:这款家用空气净化器能够清新过滤空气,去除甲醛和烟尘,智能释放负离子,价格为5800元。
3. 长虹KJ-202H空气净化器:该设备不仅能够过滤PM2.5、杀菌除尘,还能作为负离子氧吧使用,同时具备除甲醛和油烟的功能,售价为3800元。
4. 汇清(HUIQING)HQ-GJ01-03JY厨房油烟空气净化器:专为厨房设计,能够有效净化油烟,价格为3800元。
请注意,以上价格仅供参考,具体购买时的价格可能会有所变动。
1. 餐饮厨房用油烟净化器,能满足环保要求,4000风量的价格为490元。
2. 适用于饭店厨房的环保油烟净化器,采用静电技术,50000风量的售价为7400元。
3. 油烟净化器,专为餐饮场所设计,能有效处理厨房油烟,12000风量的机型价格为1650元。
4. 科蓝品牌的高空排放油烟净化器,适用于餐饮食堂,能有效处理烧烤油烟,8000风量的机型售价为8098元。
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