饭店油烟净化器的结构原理
蔚顿环保
2024-10-17 08:27:27
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饭店油烟净化器的结构原理主要包括过滤系统和高压电场两部分。
过滤系统通常包括粗滤网和细滤网。粗滤网主要用来捕捉油烟中的大颗粒物质，如食物残渣和灰尘，防止它们进入净化器的后续部分。细滤网则用来捕捉更小的颗粒物质，如油烟中的细小颗粒和烟雾。通过这两层过滤，可以有效地去除油烟中的大部分颗粒物。
高压电场是油烟净化器的核心部分。它的主要作用是将经过过滤后的油烟引导到高压电场内，通过空气电离产生大量的电子和离子。这些电子和离子会与油烟中的颗粒物发生碰撞，使其带上电荷。带电的颗粒物在电场力的作用下会向电极移动，最终被电极收集下来。这样，油烟就被有效地净化了。
此外，一些高效的油烟净化器还可能配备有离心分离器等部件，通过旋转机械和离心力的作用，进一步将更细小的颗粒物质从油烟中分离出来。
总的来说，饭店油烟净化器通过过滤系统和高压电场等部件的协同作用，可以有效地去除油烟中的颗粒物和有害气体，保护环境和人体健康。
油烟对人体的危害是十分大的，厨师炒菜时会产生油烟和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，长期吸入这些有害物质容易引发癌症等疾病。餐饮油烟的处理是十分重要的，这不仅影响厨师们的健康也对在周围生活的居民们造成健康危害。希望以下关于餐饮油烟净化器原理与清洗方法能够帮助大家防范油烟。
餐饮油烟净化器工作原理
油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降成二氧化碳和水，最终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
烟净化器安装要求：
(1)厨房油烟净化器建议安装在风机的前面,可以使净化的效果更好，也可延长风机的使用寿命。
(2)进出风口采用法兰连接管道时,注意作好管道连接口与设备连接口的密封。
（3)油烟净化器安装在室内或室外两者均可。?(4)严格按照使用要求,注意箱体可靠接地。
餐饮油烟净化器清洗方法
一、清洗周期
净化器使用两至三个月后需要清洗，在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期，以保证净化器的处理效果。
二、清洗方法
1、预处理网清洗：
(1)?切断电源，打开检修门。
(2)将预处理网拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水彻底冲洗干净。
(4)将清洗后预处理网自然风干。
(5)将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。
2、电场清理:
(1)切断电源，打开检修门，取出电场。
(2)用清洁片(塑料片)放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。
(3)清理干净刮下的油污，用清水洗干净。
(4)清洗过的电场自然风干(如仍有少量油污，不会影响产品净化效果)。
(5)将干燥的电场按原位置放回净化器，关上检修门便可以重新工作。
油烟净化器注意事项
1. 各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力。
2. 与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。
3. 所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。
4. 为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
5. 以减少风机的附加阻力。风机的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。
7. 由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。
8. 应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。
三餐是人们生活每一天都离不开的，而制作“三餐”时产生的油烟与有害气体是避免不了的，油烟净化器的存在很好的解决了这个问题，虽然不能完全的排除掉油烟与有害物质，但是可以减少人体摄入的量。在日常使用中也要注意油烟净化器的清洗，这样才能延长净化器的使用寿命。虽然油烟净化器清洗时油污会比较多，但是清洗频率高一些就能避免多油污的堆积。
以上就是有关餐饮油烟净化器原理的相关内容，希望能对大家有所帮助！
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油烟净化机是一种集合了排出油烟、消声除味、净化杀菌等多种功能于一体的新型抽油烟机器。它比传统的抽油烟机更加的节能环保，而且它的工作效能也更加的好。特点就是通风性能好，而且净化效率更高，抽油烟时噪音还低，油烟处理后基本无色，还可以低空间的排放。下面我就给大家介绍一下关于油烟净化机的工作原理，希望对大家能有所帮助。
一、油烟净化机的原理
1、离心分离段：采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。
2、高效过滤消声段：经过前端处理后，去除了大部分油烟，而逃逸的微米级油烟被后置的高效过滤段(粗过滤和精过滤)处理后大部分被过滤，余下的亚微米级的油雾微粒和烟气中有毒有害物质及异味等进入低温等离子体净化段处理。高效过滤段在过滤净化同时具有吸声降噪作用，使设备整体噪声得到有效控制。
3、低温等离子净化段：该段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同(正、负)的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气得到净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行有效的收集。区别于静电式直接利用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场有效工作时间，达到低碳运行。等离子体是一种聚集态物质，其所拥有的高能电子同油烟中的分子碰撞时会发生一系列基元物化反应，并在反应过程中产生多种活性自由基和生态氧，即臭氧分解而产生的原子氧。活性自由基可以有效地破坏各种病毒、细菌中的核酸，蛋白质，使其不能进行正常的代谢和生物合成，从而致其死亡;而生态氧能迅速将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。
4、设备末端设有独立消声段：采用优质玻璃纤维消声材料，利用内部多孔的网格结构体系，使得声波能方便有效进入纤维体深层，将声能转化为震动能被转化和吸收，确保降低设备噪声。
以上就是我给大家介绍的关于油烟净化机的工作原理的内容介绍，希望能帮助到大家。由于它采用了离心分离段的技术，所以在抽油烟过程中能把油甩入箱体内壁，然后由漏油管流出。高效的过滤消声技术，使它在使用过程中的噪声得到有效控制。低温等离子净化段能迅速的将油烟分子异味气体分解或还原为低分子无害物质。所以说油烟净化机是优于一般抽油烟机的更好选择。
由于厨房油烟成份复杂，燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害气体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成份变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以彻底消除污染。下边关于厨房油烟净化器的相关问题，跟随小编来了解一下吧！
（一）、GY系列油烟净化器为二级式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的二级式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列齿板组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。
每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。正因如此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以特定的速度流动。
（二）、SDE焊烟净化器
应用范围
SDE系列焊烟净化器是一种可移动的小型焊烟净化器，它是用在维修和少量焊接车间的一种经济型焊烟净化器。它应用三层过滤技术，分粗过滤器、精过滤器及气体过滤器。可以极好的去除废气中的尘埃及有毒气体。根据结构形式可以分为单体移动式及集中式两种。主要应用于电子焊接，手工、自动金属焊接等环节。
工作原理
SDE系列焊烟净化器的工作原理：焊烟废气被风机负压吸入净化器，大颗粒飘尘被预过滤器过滤而沉淀下来，小颗粒烟尘及有异味的气体经吸附过滤和HEAP过滤器的吸附和过滤，干净无害的空气经由风机排出。
特点
1、过滤效率高
2、操作简单
3、移动灵活平稳
4、适用于单双焊接工位
5、可以室内排放
以上就是小编为您带来的关于厨房油烟净化器的全部内容。
油烟净化一体机是一种在餐饮业使用的比较多的设备，在家庭厨房中的使用不多，但也是有家庭在安装和使用的。油烟净化一体机的主要的功能就是在将油烟排放到空气之前，先要将油烟用特殊的液体净化一下，然后再进行排放的工作，对于环境有很大的保护作用。下面小编就来给大家介绍一下油烟净化一体机的原理，以及油烟净化一体机的价格。
油烟净化一体机的简介
油烟净化一体机，采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。采用专用净化剂作为液沫洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。是专为饮食业开发的大型饮食业油烟净化设备，本机根据传质双膜理论，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集——净化——输送于一体;环保——消防——节能于一体化的多功能高效油烟净化设备。
油烟净化一体机的原理
产品采用净化剂提高气液两项之间的双模传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒，同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米高的自然降雨层的净化效果。
传质双膜理论(two-film?theory)，是一经典的传质机理理论，于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和刘易斯(L.K.Lewis)提出，作为界面传质动力学的理论，该理论很好地解释了液体吸收剂对气体吸收质吸收的过程。气体吸收是气相中的吸收质经过相际传递到液相的过程。当气体与液体相互接触时，吸收质分子从气相主体运动到气膜面，再以分子扩散的方式通过气膜到达气液两相界面，在界面上吸收质溶入液相，再从液相界面以分子扩散方式通过液膜进入液相主体。
通过这个原理，油烟净化一体机在设计上采用了设备一体的循环水箱，在水箱中添加专用净化剂，利用设备运行产生的液沫层，再使油烟通过这个液沫层，实现了对厨房油烟的洗涤、过滤、吸收，对厨房油烟中的油渍、烟气等物质净化率达90%以上，真正的实现了排风管道不积油，有效杜绝厨房管道积油引发的火灾隐患，并达到了直排及低空排放。
油烟净化一体机的使用优势
烟净化一体机能够净化厨房内的油烟，保障厨房工作人员的身体健康，或者保障家中贤妻的美好肌肤。只有将安装油烟净化器才能彻底净化油烟，还不会对周围环境造成污染。
油烟净化一体机是指食品加工过程中所产生的油烟进行净化处理,是专为饮食业开发的大型饮食业油烟净化设备。
油烟净化一体机的价格
油烟净化一体机的价格是320元到30000元。(价格来源网络，仅供参考。)
上文中小编给大家介绍了一下油烟净化一体机的原理，以及使用油烟净化一体机的优势，还有就是油烟净化一体机的价格是多少。油烟净化一体机的使用不仅仅是能够保护在做菜的人员的健康，还能够使得我们大家都要生活的环境变得更加的好，是非常值得推广和安装的。这种机器现在在家庭中的使用率不高，主要是宣传不到位，油烟净化一体机很适合在家庭中使用的，它会使家里的环境更加的好。
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