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舟山餐饮业油烟净化器

在舟山餐饮业中，油烟净化器的使用对于确保厨房空气质量至关重要。油烟净化器能够有效去除烹饪过程中产生的油烟和异味，保持厨房空气清新，同时也有助于遵守环保法规。

在选择油烟净化器时，舟山餐饮业者可以考虑以下因素：

1. 净化效率：选择具有高净化效率的油烟净化器，以确保油烟和异味被彻底去除。
2. 设备尺寸：根据厨房大小和排烟量选择合适的设备尺寸，以确保净化器能够满足实际需求。
3. 维护保养：选择易于清洁和维护的油烟净化器，以延长设备使用寿命并降低维护成本。
4. 噪音水平：考虑设备的噪音水平，选择低噪音设备以提高厨房工作环境。
5. 能耗：选择能耗较低的油烟净化器，以降低运营成本。

在舟山地区，有一些知名的油烟净化器品牌和生产厂家可供选择。这些品牌和生产厂家提供各种类型的油烟净化器，以满足不同餐饮业者的需求。同时，他们还提供专业的安装和售后服务，确保设备的正常运行和使用效果。

总之，选择合适的油烟净化器对于舟山餐饮业者来说至关重要。通过考虑净化效率、设备尺寸、维护保养、噪音水平和能耗等因素，并选择知名品牌和生产厂家的产品，可以确保厨房空气质量得到有效改善，同时遵守环保法规并降低运营成本。

餐饮业安装厨房油烟净化器都需要注意哪些方面问题？

1、首先，选择安装的位置，适合油烟净化器规格型号，灶头和油烟净器大约为4000m3/h，效果比较好。2、选择的风机风量要与灶头相匹配，风量比净化器的处置风量不能大于5%。详细由工程商按现场状况而定，要是风机的风量大于净化器处置风量也会影响油烟净化效果的。3、安装的净化器与烟罩出口间距在3米以上，这样一来一但确保消防安全同时也可以让油烟净化效果提高；油烟净化器与风机间隔一般是2米以上这样比较适宜。4、安装的油烟净化器先通电试着运行下，再检验机器的电极在运输运转过程中有没有偏移。5、油烟化器进出风口可以轻易互换，最好是左进右路出，并且进风口方向必需装有过滤网。

6、排放在高空中必须接排油管。7、准备开油烟净化器时必须先开风机先让风机差不多运行10分钟以上。气温越低启动风机越是要久些，关机先关油烟净化器再关风机恰恰相反。8、所有风管接的时候都必须采取防漏风措施。为保证设备的传染效能，也要与设备进出风口毗邻的变径风管要尽量保持平顺。采用平顺的管道来衔接，风机的风管衔接时必须采用软衔接。

为什么餐饮业要安装油烟净化器呢？

　　1.油烟会对人们的身体健康造成危害
　　油烟中的挥发性有机物，主要包含了大量的有毒物，长时间吸入体内会容易诱发肺癌，心脑血管等疾病。厨师因为长时间呆在厨房，若是厨房油烟没有全部排出，相当于长时间呆在有害的工作环境里面。若是厨房油烟没有经过净化而排出室外，周边的居民将会被油烟、异味所覆盖，对居民的身心健康非常不利，容易遭到居民的投诉。
　　2.油烟会对大气进行污染
　　油烟因为会产生颗粒物(PM)，所以是中国空气污染最主要的来源之一。有相关调查发现，在空气的污染物中，油烟占了17%左右!如果国家不控制餐饮业的油烟排放，中国城市的空气质量将会越来越差，所以这就是国家为什么严格要求各地餐饮企业安装油烟净化器的原因之一。

餐饮业为什么要装油烟净化器及环保局规定的标准是怎样的

餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。

2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施，最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

但近几年由于国家大力推行环保事业，各省市都开始办法各自的餐饮油烟排放标准，目前严格的标准是北京的《餐饮业大气污染物排放标准》最高要求净化率达95%以上，最低也要90%。

油烟污染物的排放标准如下表：

今后应该都会向这个标准看齐的。

觉得可以的话，请采纳。

餐饮业为什么要装油烟净化器？环保局规定的标准是什么？

装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：

《饮食业油烟排放标准》

4.1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。饮食业单位的规模划分参数见表1。

4.2 饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率，按表2的规定执行。

扩展资料

未按要求安装油烟净化器被整改罚款案例：

长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。

此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。

目前，王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。

参考资料来源：人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元

参考资料来源：百度百科-饮食业油烟排放标准