餐馆安装油烟净化器标准
蔚顿环保
2024-10-22 09:42:35
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8000m3/h · 智云油烟净化器
蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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餐馆安装油烟净化器的标准主要包括以下几个方面:
1. 安装位置:油烟净化器应安装在餐饮炉灶上方,通常悬挂在烟道上。同时,需要保证油烟净化器与炉灶排烟口的距离不小于500mm,以确保净化效果。此外,设备应保持水平安装,不可倾斜或倒立,以保证废油能够正常收集排出。
2. 设备选择:应使用合格的产品,并确保其净化效率达到50%以上。选择风机时,应匹配小于油烟净化器20%-30%的风量,油烟在经过净化器的最佳风速在4-5m/s。
3. 固定安装:油烟净化器应固定安装,不得随意移动,以免危及人体安全。设备与风机、管道连接时必须采用软连接,并保持封闭、平顺。
4. 防火措施:油烟净化器安装应考虑到防火措施,净化器内部的加热器必须采用不易损坏、不易燃烧的材料,以防止发生火灾。同时,应确保引入油烟净化设备的烟气温度控制在70度以下。
5. 室外装配:如果油烟净化器安装在室外,有条件的情况下可以加装防雨、遮阳的遮阳篷,以延长设备的使用寿命。
6. 清洗和维护:为了方便日后的清洗或检修保养,应在油烟净化器前预留能够完全打开箱门的空间。
遵循以上标准安装油烟净化器,可以确保其在餐馆中的有效运行,并减少油烟对环境和人体健康的影响。请注意,不同地区的具体安装标准可能有所不同,建议在安装前咨询当地环保部门或专业人士的意见。
酒楼,餐馆等专门做餐饮的地方是必须要安装油烟净化器的,相信很多开店的老板都知道。但是你知道安装了油烟净化器之后,净化的标准是什么吗?可能很多人都不知道,认为只需要安装油烟净化器就万事大吉了,或者是把油烟简单处理之后排入下水道,难闻的味道还是存在。到目前来说,国家规定的《饮食业油烟排放标准》包括范围、标准状态、饮食业油烟、油烟净化设备等等都作出了具体的要求。
安全性标准。油烟净化器安全性指标是臭氧指标,有的油烟净化器在静电净化、负离子发生器的油烟净化器作用时产生的臭氧,如果是在安全的范围内是可以接受的。加上臭氧已经被广泛证实了在室内的危害。能效比标准。能效比标准是国家油烟净化器的标准衡量空气净化器和电力消耗的指标,如果指数越高,说明油烟净化器就越节能,能效比的数值大于3.5就是一款能效比不错的油烟净化器。净化效率指标。净化效率又称CADR,是指国家标准评价油烟净化器的技术参数空气净化性能的指标,如果净化效率值在200以上,说明净化器的净化效率是比较高的。风机风量指标。风机风量指标是指空气净化器里面的风机风量。标准是每小时将整个房间里面的空气过滤次数超过五次,12分钟过滤一次。选择风机风量指标的时候,需要咨询工作人员,风机风量不能过大,也不能过小。
餐饮业厨房是产生油烟的地方,油烟是各种液态油类和含油的物品在高温条件下,产生大量热氧化分解物同学录温度达到分解点时,便出现烟雾,随着温度不断加高,分解的烟雾就越大,并伴有气味。由于油烟听所具的普遍危害性,而且是离人类最近的污染种类,排放量大,所以从2001年开始国家就出台了相关的油烟治理标准(例如:GB18483-2001),规定所有餐饮场所(各大中小餐馆,酒楼,工厂饭堂,学校饭堂,食品加工中生的油烟)都必需安装有资质的油烟净化设施,要求经设施处理后油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3。其实,一些城市和地区实行了更加严格的油烟排放标准,这就要求油烟净化器更加优质了。
油烟净化器现在已经成为我国家用电器的主要产品之一,已经形成一个庞大的从原材料供应、零配件配套、整机制造、销售及售后服务的完整产业链,无论是从业人员、涉及企业以及消费者市场都已具有相当可观的规模。因此,实现油烟净化器术语与技术性能的规范化,对于油烟净化器的产品创新、信息交流以及扩大市场都是很有帮助的,油烟净化器的分类问题属于油烟净化器术语与技术指标与参数规范化工作的一个组成部份。
1、排烟道出口要高于相邻建筑物高度或者接入公共烟道,排放口不要朝向居民楼、路面等。2.根据灶眼数量计算净化器需要的风量,一个基准灶头应达到2000m3/h风量。
3.油烟净化器要保证通电、正常使用,每3至6个月清洗一次,并做好记录。4.保证排烟道的密闭性,排放的废气中油烟浓度要小于2mg/m3。
餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求,会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器,不然就不发餐饮营业执照,环评也不会通过。
2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施,最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。
但近几年由于国家大力推行环保事业,各省市都开始办法各自的餐饮油烟排放标准,目前严格的标准是北京的《餐饮业大气污染物排放标准》最高要求净化率达95%以上,最低也要90%。
油烟污染物的排放标准如下表:
今后应该都会向这个标准看齐的。
觉得可以的话,请采纳。
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