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酒樓油煙凈化器怎么清洗

酒樓油煙凈化器的清洗方法如下：

1. 確保安全：在清洗之前，務(wù)必切斷電源，確保設(shè)備處于斷電狀態(tài)，以防止發(fā)生電擊等意外事故。
2. 準(zhǔn)備工具與材料：準(zhǔn)備清洗劑、手套、抹布、刷子等清洗工具。
3. 拆卸部件：根據(jù)油煙凈化器的結(jié)構(gòu)特點，將其可拆卸的部件如過濾網(wǎng)、電極板等拆下來，以便更好地清洗。
4. 浸泡與刷洗：將拆下的部件放入清洗劑中浸泡一段時間，然后使用刷子或抹布仔細刷洗，去除油污和積碳。
5. 沖洗與擦干：用清水沖洗刷洗過的部件，確保清洗劑殘留被沖洗干凈，然后用干凈的抹布擦干或用風(fēng)干機烘干。
6. 檢查與組裝：檢查清洗過的部件是否完好無損，如有損壞應(yīng)及時更換。然后將部件按照原來的順序組裝回去。
7. 測試與調(diào)整：組裝完成后，接通電源進行測試，確保設(shè)備能正常運行。如有需要，可根據(jù)實際情況對設(shè)備進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

另外，也可以找一家專業(yè)的油煙機凈化器清潔公司進行清理，他們有豐富的經(jīng)驗和專業(yè)的工具，可以更好地完成清洗工作，并避免清洗過程中對設(shè)備造成損壞。

請注意，清洗油煙凈化器是一項需要專業(yè)技能和經(jīng)驗的工作，如果不熟悉操作，建議尋求專業(yè)人員的幫助。同時，定期清洗油煙凈化器是保持其良好運行效果和延長使用壽命的關(guān)鍵。

商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風(fēng)和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套，組成復(fù)合式。

小飯店的油煙凈化器要怎么清洗啊？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內(nèi)人們對環(huán)境保護的重視和環(huán)保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產(chǎn)品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環(huán)保，以下是一些關(guān)于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養(yǎng)一次。可用長毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經(jīng)常進行清潔。

3、 當(dāng)油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現(xiàn)油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應(yīng)清潔后裝進包裝盒內(nèi)，存放在通風(fēng)、干燥處。平時應(yīng)注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發(fā)展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產(chǎn)生大量負離子，被微風(fēng)扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向?qū)I(yè)人員請教。

文章推薦：餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法

油煙凈化器清洗周期規(guī)定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。

餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴(yán)格的設(shè)備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監(jiān)測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內(nèi)容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！

油煙凈化器用什么清洗？

可以用清洗劑，也可以用燒堿進行清洗，清洗的時候要主要浸泡時間。

餐廳用的油煙凈化器，需要怎樣清洗

朗夏靜電式蜂窩電場油煙凈化器清洗步驟
　　首先，清洗前需要準(zhǔn)備工具：電場專用清洗劑、調(diào)針器、清洗工具、高壓水槍、木棍、防護眼鏡、螺絲刀、膠手套。
　　第一步：關(guān)閉油煙凈化器總電源，切斷所有開關(guān)，等待電場冷卻。
　　第二步：用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷，用螺絲刀撬松電場，小心翼翼的取電場組件和多孔均分網(wǎng)。
　　第三步：準(zhǔn)備一個足夠裝下油煙凈化器電場的容器，容器裝入足夠淹沒電場的水，加入清洗劑(比例3-5%)攪拌，然后將電場放入容器中浸泡5到8分鐘。
　　第四步：泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出，然后使用朗夏清洗校對工具對準(zhǔn)蜂窩電場圓孔，插入并推出圓筒中的油污，然后用高壓水槍全面噴洗。
　　第五步：沖洗干凈的電場放在干凈的地方，再用布擦干凈四個支撐陰極架瓷瓶。
　　第六步：校正器檢測每一根陰極針的位置，陰極針的位置偏差不在允許的范圍內(nèi)需用校正桿校正，確保每根陰極針的位置沒有偏差。
　　第七步：檢測陽極筒是否用撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復(fù)原。
　　第八步：將多孔均分網(wǎng)放入清洗劑溶液中充分泡洗5分鐘左右，用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出，用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng)，然后放到干凈的地方晾干。
　　第九步：晾干后的電場和多孔均風(fēng)網(wǎng)按原樣放回設(shè)備內(nèi)，并連接好，固定好高壓連接線后，關(guān)好設(shè)備門。