餐飲廠安裝油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 16:32:59
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐飲廠安裝油煙凈化器是非常重要的，這不僅是為了遵守國家環(huán)保法規(guī)，更是為了保護(hù)環(huán)境和員工的健康。以下是一些關(guān)于餐飲廠安裝油煙凈化器的注意事項：
1. 選擇合適的油煙凈化器：根據(jù)餐飲廠的規(guī)模、烹飪方式和油煙產(chǎn)生量等因素，選擇適合的油煙凈化器。一般來說，靜電式油煙凈化器具有高效、穩(wěn)定、易維護(hù)等優(yōu)點，是餐飲廠常用的選擇。
2. 合理安裝位置：油煙凈化器應(yīng)安裝在排煙管道的前端，確保油煙在進(jìn)入凈化器之前能夠被有效地吸收和凈化。同時，凈化器的安裝位置應(yīng)便于日常維護(hù)和清洗。
3. 遵守安裝規(guī)范：在安裝油煙凈化器時，應(yīng)遵守相關(guān)安裝規(guī)范，確保設(shè)備的安全和穩(wěn)定運行。例如，凈化器應(yīng)與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，確保在風(fēng)機(jī)啟動時凈化器也能同時啟動。
4. 定期清洗和維護(hù)：油煙凈化器在使用過程中會積累一定的油污和雜質(zhì)，因此需要定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。一般來說，每半年或一年進(jìn)行一次全面清洗是比較合適的。
5. 監(jiān)測和記錄：安裝油煙凈化器后，應(yīng)定期對凈化效果進(jìn)行監(jiān)測和記錄。這有助于及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)的措施，確保凈化器的持續(xù)有效運行。
總之，餐飲廠安裝油煙凈化器是非常必要的，它可以有效地減少油煙對環(huán)境和員工健康的影響。在安裝和使用過程中，應(yīng)遵守相關(guān)規(guī)范和注意事項，確保設(shè)備的安全和穩(wěn)定運行。
1、設(shè)備安全運到指定安裝位置，在運輸過程中，注意機(jī)器的外表烤塑不得有磨損，注意小心輕放。安裝前首先檢查凈化器各部件是否齊全。
2、定位應(yīng)考慮設(shè)備固定。吊裝時應(yīng)注意吊桿是否牢固。
3、設(shè)備安裝時正面需預(yù)留不小于本體寬度的過道以及設(shè)備維修門能有100度以上自由開啟的空間，以利于日后設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)。
4、清點施工工具及常備零件。
5、立地或懸吊時穩(wěn)固設(shè)備，水平度調(diào)整，對吊裝的設(shè)備，在設(shè)備正面須設(shè)維修平臺。
6、確認(rèn)設(shè)備風(fēng)向（入風(fēng)口）。
7、配接單相220V的主電源，配接接地線。設(shè)備通電前，開啟檢修門和電控箱，認(rèn)真檢查電極箱、電源輸出端和電極之間的接線。
8、連接風(fēng)機(jī)電源線。
9、各連接處采用密封材料，杜絕漏煙、漏油
10、凈化器和風(fēng)管連接采用鍍鋅鋼板制作，法蘭連接，風(fēng)機(jī)接口采用不易燃材料制作的軟接頭。
11、風(fēng)管測量孔的位置，應(yīng)根據(jù)調(diào)試要求在適當(dāng)?shù)牟课慌渲脺y量孔，法蘭不得設(shè)置在墻體或樓板內(nèi)。
12、水平或垂直風(fēng)管，必須設(shè)置必要的支、吊架，保證牢固、可靠。避免在法蘭、測量孔、調(diào)節(jié)閥等零部件處設(shè)置支架。安裝調(diào)節(jié)閥時必須將操
作手柄配制在便于操作的部位。
13、排油煙、水汽的水平風(fēng)道設(shè)>2%的坡度坡向排氣罩。
14、排煙風(fēng)管與凈化器相連接時，如果與凈化器進(jìn)、出口法蘭尺寸不匹配，配接變徑管。變徑管的長度按變徑夾角決定，一般夾角不大于15°,
大于25°時應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片，在受場地條件限制，設(shè)備進(jìn)出口急劇轉(zhuǎn)彎時，彎頭處也應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片使進(jìn)入凈化器內(nèi)的氣流分布均勻，使凈化
效率處于較穩(wěn)定的工作狀態(tài)。因此，在制作、安裝與凈化器連接的排煙風(fēng)管時,請確保與凈化器垂直連接的排煙風(fēng)管（或變徑管）的直管
長度，不要小于凈化器進(jìn)口法蘭對角線長度的2倍。
15、凈化器可室內(nèi)、外安裝，如室外安裝請在凈化器上方增設(shè)防雨裝置以增加凈化器使用壽命。
2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。但是不指定油煙凈化器商家。
1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。
擴(kuò)展資料：
經(jīng)天津市人民政府批準(zhǔn)，天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，將于2017年起正式實施。
該標(biāo)準(zhǔn)對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定。經(jīng)測算，該標(biāo)準(zhǔn)實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。
參考資料：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
參考資料：人民網(wǎng)-天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
油煙機(jī)的風(fēng)量有4000立方米每小時、6K、8K、10K、12K、20K等，要多大風(fēng)量是根據(jù)新潔環(huán)保公司實際考察來判斷，他們會給一套比較合理的方案，不會導(dǎo)致選小或者選大導(dǎo)致浪費。一般艾益佳油煙凈化器的風(fēng)量就能滿足，而且凈化率高，好清洗，使用后期保養(yǎng)比較容易。餐飲行業(yè)現(xiàn)在環(huán)評要求還比較高，找專業(yè)的公司還是比較放心
裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴(kuò)展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：
長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
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