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自制小油煙凈化器原理

自制小油煙凈化器的原理主要包括機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法和濕處理法等。

1. 機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。這種方法的缺點(diǎn)是擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放，需要定期保養(yǎng)和維護(hù)，且凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2. 催化劑燃燒法：通過高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達(dá)到凈化目的。此方法需要讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，有利于污染物的轉(zhuǎn)化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合。
3. 活性炭吸附法：用顆?；钚蕴炕蚧钚蕴坷w維氈吸附油煙中的污染物。這種方法去除油煙氣味分子的效果較好，但活性炭成本較高。
4. 織物過濾法：油煙廢氣先通過一定數(shù)量的金屬格柵，截留大顆粒污染物，再經(jīng)過纖維墊等過濾介質(zhì)后，由于其擴(kuò)散和截留而被去除。這種方法具有投資低、運(yùn)行成本低、無二次污染、維護(hù)和管理方便等優(yōu)點(diǎn)，但具有阻力大、占地面積大、過濾介質(zhì)更換頻繁等缺點(diǎn)。
5. 濕處理法：使用水或其他洗滌劑形成水膜和細(xì)水霧吸收油煙，油煙顆粒與噴嘴噴出的水霧和水膜接觸，通過細(xì)顆粒的慣性碰撞、滯留、擴(kuò)散和相互凝結(jié)作用，使油煙離子通過水滴的流動(dòng)與氣流分離。這種方法具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地面積小、操作成本低、維護(hù)和管理方便等優(yōu)點(diǎn)。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對(duì)人體的危害是十分大的，廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長(zhǎng)期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對(duì)在周圍生活的居民們?cè)斐山】滴：ΑＯＭ韵玛P(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場(chǎng)清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場(chǎng)。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項(xiàng)

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對(duì)大家有所幫助！

跟著生活達(dá)人一起去了解，油煙凈化器原理

導(dǎo)語：餐飲與我們的生活是息息相關(guān)的，我們的健康發(fā)展離不開食物，所以我們很多人都熱衷于烹飪，熱衷于研究廚房的技藝，在我們烹飪的時(shí)候我們都會(huì)用到油煙凈化機(jī)，不然我們制作食物的時(shí)候會(huì)有許多油煙物質(zhì)的產(chǎn)生，如果得不到及時(shí)的解決的話會(huì)給我們帶來很大的健康隱患。雖然油煙凈化機(jī)是我們家庭中常見的電器，可是我們對(duì)它們又有多少的了解呢?今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下關(guān)于它的只是吧!讓我們的見識(shí)更加豐富一點(diǎn)吧!

油煙凈化機(jī)的基本知識(shí)

油煙凈化機(jī)是一種常用于家庭廚房、酒店餐廳、食品加工工廠、車間加工工廠等場(chǎng)所的具有凈化油煙功能的具有科技含量的廢氣油煙處理裝置。它可以有效地將一些特定場(chǎng)所里面的油煙凈化干凈，將空氣還原清新，為工作人員或者家庭成員提供一個(gè)良好的環(huán)境，對(duì)我們的健康做出個(gè)突出的貢獻(xiàn)。他一般安置在產(chǎn)生油煙地方的高處，這樣子比較容易收集廢氣油煙。

油煙凈化機(jī)的工作原理

從學(xué)科方面來講，他用到了物理里面的庫侖定律，什么是庫侖定律?有兩個(gè)處于靜止?fàn)顟B(tài)的電荷有一個(gè)作用力，這個(gè)作用力與附帶在其上的電量成一個(gè)隨之增加的比例，與兩者處的距離的平方成一個(gè)隨之減少的比例。油煙凈化機(jī)就是通過電壓或者高速旋轉(zhuǎn)使他們附近的油煙變?yōu)楦唠娏康呢?fù)電荷離子，這樣會(huì)有一個(gè)高效的作用了產(chǎn)生，然后達(dá)到一個(gè)抽取油煙粒子，釋放微粒子空氣的目的，將油煙粒子抽取出來就是一個(gè)凈化空氣的過程。

用我們現(xiàn)實(shí)生活中的例子來解釋油煙凈化機(jī)的工作原理，那就是一個(gè)水池里面有滿滿的一池水，在這個(gè)時(shí)候放一個(gè)物體進(jìn)去的話，就會(huì)有水溢出來，而溢出來的水就可以理解為我們的較為干凈的空氣，而沉淀下去的就是具有大顆粒的廢棄油煙。而它的凈化效果是受到水池的大小以及實(shí)際水池中水分的干凈度。所以我們要想達(dá)到一個(gè)最為理想的凈化效果，那就是增大工作動(dòng)力。

相信到這里，大家對(duì)油煙凈化機(jī)有一個(gè)大致的了解了吧，對(duì)它的工作原理有了一個(gè)更加全面的認(rèn)識(shí)，我們?cè)谏钪袝?huì)顯得更加博學(xué)一點(diǎn)。這樣子，我們可以在朋友面前，在同學(xué)面前就會(huì)可以表現(xiàn)出我們的見識(shí)廣泛。生活充滿了許多知識(shí)，我們要留意我們身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，去發(fā)現(xiàn)生活的美妙，去了解生活中的一些常識(shí)，這樣子我們就會(huì)成為一個(gè)生活達(dá)人。

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油煙凈化器工作原理是什么

由220V電源，通過高壓包轉(zhuǎn)換輸出6500V、13000V的中、高壓。高壓電源輸送到放電極，中壓電源輸送到收集靜電場(chǎng)。通過高壓放電極電離油煙廢氣，使油煙廢氣帶上電荷，油煙廢氣進(jìn)入收集靜電場(chǎng)被電場(chǎng)吸收到靜電板極上，從而截留了油煙粒子，達(dá)到凈化目的。可以了解一下馨云環(huán)保的產(chǎn)品。

油煙凈化一體機(jī)的使用優(yōu)勢(shì)、原理以及價(jià)格的介紹

油煙凈化一體機(jī)是一種在餐飲業(yè)使用的比較多的設(shè)備，在家庭廚房中的使用不多，但也是有家庭在安裝和使用的。油煙凈化一體機(jī)的主要的功能就是在將油煙排放到空氣之前，先要將油煙用特殊的液體凈化一下，然后再進(jìn)行排放的工作，對(duì)于環(huán)境有很大的保護(hù)作用。下面小編就來給大家介紹一下油煙凈化一體機(jī)的原理，以及油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格。

油煙凈化一體機(jī)的簡(jiǎn)介

油煙凈化一體機(jī)，采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。采用專用凈化劑作為液沫洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集——凈化——輸送于一體;環(huán)?！馈?jié)能于一體化的多功能高效油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化一體機(jī)的原理

產(chǎn)品采用凈化劑提高氣液兩項(xiàng)之間的雙模傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒，同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米高的自然降雨層的凈化效果。

傳質(zhì)雙膜理論(two-film?theory)，是一經(jīng)典的傳質(zhì)機(jī)理理論，于1923年由惠特曼(W.G.Whitman)和劉易斯(L.K.Lewis)提出，作為界面?zhèn)髻|(zhì)動(dòng)力學(xué)的理論，該理論很好地解釋了液體吸收劑對(duì)氣體吸收質(zhì)吸收的過程。氣體吸收是氣相中的吸收質(zhì)經(jīng)過相際傳遞到液相的過程。當(dāng)氣體與液體相互接觸時(shí)，吸收質(zhì)分子從氣相主體運(yùn)動(dòng)到氣膜面，再以分子擴(kuò)散的方式通過氣膜到達(dá)氣液兩相界面，在界面上吸收質(zhì)溶入液相，再從液相界面以分子擴(kuò)散方式通過液膜進(jìn)入液相主體。

通過這個(gè)原理，油煙凈化一體機(jī)在設(shè)計(jì)上采用了設(shè)備一體的循環(huán)水箱，在水箱中添加專用凈化劑，利用設(shè)備運(yùn)行產(chǎn)生的液沫層，再使油煙通過這個(gè)液沫層，實(shí)現(xiàn)了對(duì)廚房油煙的洗滌、過濾、吸收，對(duì)廚房油煙中的油漬、煙氣等物質(zhì)凈化率達(dá)90%以上，真正的實(shí)現(xiàn)了排風(fēng)管道不積油，有效杜絕廚房管道積油引發(fā)的火災(zāi)隱患，并達(dá)到了直排及低空排放。

油煙凈化一體機(jī)的使用優(yōu)勢(shì)

煙凈化一體機(jī)能夠凈化廚房?jī)?nèi)的油煙，保障廚房工作人員的身體健康，或者保障家中賢妻的美好肌膚。只有將安裝油煙凈化器才能徹底凈化油煙，還不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成污染。

油煙凈化一體機(jī)是指食品加工過程中所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理,是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格

油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格是320元到30000元。(價(jià)格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。)

上文中小編給大家介紹了一下油煙凈化一體機(jī)的原理，以及使用油煙凈化一體機(jī)的優(yōu)勢(shì)，還有就是油煙凈化一體機(jī)的價(jià)格是多少。油煙凈化一體機(jī)的使用不僅僅是能夠保護(hù)在做菜的人員的健康，還能夠使得我們大家都要生活的環(huán)境變得更加的好，是非常值得推廣和安裝的。這種機(jī)器現(xiàn)在在家庭中的使用率不高，主要是宣傳不到位，油煙凈化一體機(jī)很適合在家庭中使用的，它會(huì)使家里的環(huán)境更加的好。