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在过去的一年北京市对于一批企业和饭店开展了油烟净化器的改造更新，2020年逐渐，环保工作又有条不紊的逐渐开展，那麼于北京开饭店，油烟净化器改造更新实际的步骤是什么呢?怎样证实饭店早已开展了油烟净化器的改造呢，这就需要涉及到《餐饮业油烟净化机更新改造施工进度表》。如下图所示：

该表共涉及到18项內容，关键包括饭店的基本信息、改造进展和油烟净化器技术方案。表下边有有关备注名称和填写表明。大家挑关键的表明一下：

餐饮业油烟净化机更新改造进度安排

基本信息中二项关键內容如下所示：

1、基本信息中的餐饮经营单位类型填写“餐饮店经营企业”、“员工食堂”、“中央大厨房”或“团体就餐派送企业”等;从这儿可以看得出，不但是私营企业饭店，各企业、高校食堂、企业餐厅都务必要开展改造。

2、治理方式挑选“独立进行”或“第三方治理”(第三方治理填写治理机构);这二种治理方式的差异取决于第三方治理类似纯业务外包方式，等同于把厨房油烟立即业务外包给第三方来治理，这类治理方式收费标准很高。商家一般填写独立进行就可以。

改造进度中四项关键內容如下所示

1、排出识别码即有几个送风口，对每一个送风口开展识别码。

2、相匹配换算炉灶数，这一数据在饭店的第三方检测汇报里会出现提及。

3、三项污染物质检测合格：通常情况下是合格的，要不然检测汇报里会立即明确提出。

4、已列入管辖区监控系统管理方法：这也是厨房油烟在线监控系统软件，各个区规定不一样，可以了解有关的街道社区责任人。

油烟净化器技术方案中的三项內容依据第三方检测汇报来填写就可以。

这张进度安排是油烟净化器安裝更新结束，第三方检测公司检验厨房油烟、细颗粒物、非甲烷总烃达标之后才可以填写。各饭店依照流程来就可以，一般来讲从油烟净化器改造到检验结束必须2周上下的時间。

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